阿芬雲南破酥包

隱身在新北市中和華新街周邊巷弄裡的「阿芬雲南破酥包」,以少見的雲南特色破酥包吸引不少饕客。不同於一般包子厚實柔軟的外皮,破酥包最大的特色就在於層層分明的麵皮,經過特殊製作工法,蒸熟後呈現細緻的層次,剝開時甚至能看見一絲絲、一層層的質感,入口帶著淡淡油香,鬆軟之中又多了一份紮實口感。店家曾有菜肉、豆沙、芝麻等不同口味,其中菜肉內餡結合肉餡、筍塊與香菇,鹹香中帶有豐富口感;豆沙細緻香甜,芝麻則有濃郁醇厚的堅果香氣。 阿芬雲南破酥包也曾受到《康熙來了》節目介紹,成為華新街周邊頗具特色的異國小吃之一。來到有「緬甸街」之稱的華新街,不妨走進巷弄尋找這份樸實又充滿傳統風味的特色點心。

地址:235新北市中和區忠孝里忠孝街1巷13號

電話:0229471263